食物从最原始的果脯充饥，随着时代的发展，逐渐演变成一种文化象征，而蜀小龙火锅当属其中之一！火锅之初，只是一些贩夫走卒为了填饱肚皮而以沸水烫食的烹饪方式，涮上麻椒，海椒，盐等少量的作料辅以进食。而现在，火锅原本单一的涮烫方式仍是经久不息，唯一改观的吃火锅时辅以的作料，吃火锅时享受的环境，吃火锅时涌现的氛围……
并且如今的火锅更是紧跟时代的步伐，能够有效地结合时下流行的元素，比如手绘，比如映画，比如，就餐时自助的餐具和作料。
乱劈柴火锅更是为火锅加盟商提供更多后续的服务，包括技术支持，底料成品，装潢设计，服务培训……